🍲 简介：
丝瓜的清香与罗氏虾的鲜美相得益彰，为您带来一道简单又美味的家常菜——丝瓜烧大虾。无需过多调料，保留了食材原有的鲜味，是一道健康又好吃的佳肴。
🍤 所需材料：
- 丝瓜：1根
- 罗氏虾：适量
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 盐：适量
- 香油：少许
- 食用油：适量
🍴 步骤：
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前期准备：
- 剪去罗氏虾的虾须、虾脚和虾呛，清洗干净。
- 丝瓜去皮，切掉两端，再切成滚刀块，清洗干净。
- 大蒜和生姜切小片。
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制作过程：
- 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜炒香。
- 倒入切好的丝瓜，翻炒均匀，炒至表面变透，开始变软。
- 倒入清洗好的罗氏虾，翻炒均匀，炒至虾变色。
- 淋入少许水，稍微煮一会儿，加盐调味。
- 等虾煮熟，丝瓜变软后，淋入一点香油，炒匀即可出锅。
📸 提示与建议：
- 虾的处理可以根据个人喜好，选择是否开背。
- 炒制时火候不宜过大，以免丝瓜过熟导致营养成分流失。
- 虾变色后，适当加水煮熟，能保留虾的鲜嫩口感。
🍲 烹饪时间：
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：15分钟
- 总时间：25分钟
🍽 备注：
这道丝瓜烧大虾，鲜美可口，营养丰富，适合家庭日常烹饪。尤其适合天热时节，清爽不油腻，令人食欲大增。快来动手试试吧，保证您会爱上它的味道！
📸 图文对照：
这道丝瓜烧大虾，不仅美味，而且操作简单，是夏日餐桌上的佳品。您不妨试试，为自己的家人带去一份美味的惊喜吧！
