大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,你们会找到更多家常美食的灵感。 南瓜,这款日常佳肴,不仅口感软糯香甜,更蕴含着丰富的营养。南瓜中富含胡萝卜素、果胶、矿物质等,其中果胶有出色的吸附性,能够清除体内的细菌毒素和有害物质。再者,南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,助力食物消化。今天,我要与大家分享一道特别家常的南瓜饼制作方式,这是南瓜的非凡吃法,非常实用。一看就会,喜欢的朋友,不妨一试。
【南瓜饼】
- 我们先准备主要食材:南瓜400克,切成薄片,尽量切薄一些,以便更快蒸熟。
- 蒸制南瓜:在锅中加水,放入篦子,将南瓜片放上,蒸十分钟。
- 十分钟后,取出南瓜,南瓜已经软烂,我们接下来调一下南瓜馅:在南瓜中放入炼乳8克、白糖10克、糯米粉30克,使南瓜泥更有粘性。用勺子把南瓜捣碎,然后顺着一个方向搅拌,最后搅拌成糊状。
- 超市买的饼干一包,取一个饼干,用勺子舀一勺南瓜馅放在中间,另外拿一个饼干放在上面,两个饼干将南瓜泥夹在中间。
- 用勺子抹去多余的南瓜馅,然后放在芝麻里面,使边缘的南瓜馅均匀地粘上芝麻,如图中所示。按照上述步骤完成其余的南瓜饼。
- 接下来,我们将南瓜饼放入油中炸制:当油温达到四成热时,小心放入南瓜饼,中小火炸制一分钟左右,直到两面金黄,即可捞出控油,装盘。
好了,这道简单易学的家常南瓜饼就完成了。喜欢的朋友,不妨尝试一下。
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