酥饼的礼物：猫毛毡小鱼
猫毛季节，酥饼疯狂掉毛，经过一番精心照料，终于将猫毛收集起来，肉肉为我们手工制作成一只可爱的毛毡小鱼，送给了酥饼。
这只小鱼是我们家的新宠，看着它，不禁想起夏日的烤鱼。
每当夏天来临，我总会做上一份烤鱼，佐以美酒，与亲友分享。
这次，我用同样的烤鱼方法，邀请大家一同品尝。
酥酥的鱼皮，嫩嫩的鱼肉
烤鱼的外皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩，入口即化。
配上醇厚的酱汁，每一口都让人回味无穷。
烤鱼进行时
在烤鱼的过程中，我们期待着鱼的熟透。
夏日的微风，轻轻吹过，仿佛在为我们带来一丝凉爽。
等待烤鱼
在等待的过程中，我们可以享受片刻的宁静。
与空气对话，感受夏日的惬意。
烤鱼的步骤：
1. 准备一条鲈鱼，洗净去内脏，鱼背剖开，鱼肚不切断，撒上少许白胡椒粉和盐，铺上姜片淋2勺料酒腌制。
2. 准备丰富的配菜，包括藕片、芹菜、土豆、千张、香菇、金针菇和莴笋。
3. 热锅冷油，将鱼两面煎至金黄后捞出，土豆炸至金黄后捞出，花生炒熟备用。
4. 将鱼放入烤箱，上下火220度烤20分钟。
5. 热锅冷油，加入郫县豆瓣酱、八角、花椒、蒜泥、小米椒、绿尖椒和洋葱，加入生抽和醋，加入清水烧开。
6. 铺上烤好的鱼，再淋上酱汁，放上剩余的蒜泥、小米椒圈、绿尖椒圈和干辣椒，淋上热油。
7. 炖煮片刻，美味的烤鱼就完成啦！
烤鱼的完成，标志着夏天的到来。
一口Q弹的鱼皮，一口酥嫩的鱼肉，再配上鲜美的配菜，真是美味极了！
这就是我心目中鱼最好的吃法，希望大家也能喜欢。
