想要轻松做出美味佳肴吗?以下是三道简单易学的家常菜,让你轻松享受美味。
一、蒸鸡蛋
- 准备二十八个鸡蛋,加入一勺盐和适量清水,清洗干净后放入锅中蒸熟。
- 蒸好后焖两分钟,这样可以使鸡蛋更加熟透。
- 过一下凉水,这样鸡蛋更容易剥壳。
- 准备一个空碗,加入切好的洋葱、蒜片、青红小米辣、葱花、香菜,再放入一勺白糖和一碗生抽,搅拌均匀后浸泡三小时,即可享用。
二、白灼秋葵
- 秋葵最营养美味的吃法是白灼。
- 水中加入一勺盐和一勺食用油,煮两分钟后捞出放入冷水中过凉。
- 从中间对半切开,放入蒜末、红椒丝,淋上一勺热油激发香味,再倒入一碗生抽,搅拌均匀即可食用。这样做出来的秋葵非常开胃。
三、炒黄豆芽与豆腐干
- 豆腐干切成薄片,油热后加入蒜片、辣椒和一勺豆瓣酱炒香。
- 放入豆腐干和一点老抽翻炒上色,加入黄豆芽、盐和鸡精调味。
- 最后放入韭菜翻炒均匀即可。
这些简单易学的家常菜,你不妨收藏起来,回家后做给家人尝尝吧!