近日，南京秦淮区升州路的“REM巴斯克重乳酪蛋糕店”引发了网友的广泛关注。据店主涂帅介绍，很多顾客不了解西式蛋糕，误认为价格过高，导致销量不佳。于是，他选择将蛋糕的各项成本——包括配料、人工、房租等，都明确标注在包装上，并告知顾客这些成本共计30.59元，而蛋糕的售价为38.99元。这样的做法，已持续了一年多。
对于成本的具体计算方式，涂帅解释，虽然他们设定了每天生产60个蛋糕，但实际操作中会有浮动，因此难以精确计算。尽管如此，大多数顾客对这种做法表示认可，觉得更加安心，并有助于提高销量。
然而，这种做法也引发了网友的热议。有人对成本的真实性表示质疑，认为某些成本的计算存在过高的情况。例如，有网友指出，网上同样的包装盒只需要几毛钱，而这里的成本却高达1.93元。此外，还有网友表示，成本构成如此复杂，难以确保没有猫腻，需要依靠监管和消费者自己来判断。
尽管如此，也有许多网友支持店家的做法。他们表示，看到成本清晰可见，心里就踏实多了，以后路过会常来。更有网友表示，标明详细成本，这是真正的明码标价。
岳阳晚报全媒体记者李兰英对此进行了整理报道。
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